Chef de Partie Pâtissier F/H

EVO-JOB pour « Une entreprise Varoise » recrute au sein de son service / département « restauration » sur son site de « Saint Cyr sur Mer ».

Dans ce cadre nous recherchons :

Une/Un « Chef de Partie Pâtissier F/H » en CDI.

Référence :
CDP-001
Secteur :
Tourisme / Restauration
Type de contrat :
CDI
Localisation :
Saint Cyr sur Mer
Rémunération :
20 K€ à 22 K€

Description / Missions

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, . . . ).
Peut élaborer des plats, des menus.
- Applique et veille au respect de la législation en vigueur : règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Profil / Compétences recherché(es)

- Allure, distinction et maîtrise des codes de la relation avec les clients
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- Encadrement de commis/manager d'équipe
- Esprit d'équipe
Formation
- Bac+2 : BTS hôtellerie-restauration

Si cette mission vous intéresse, contactez EVO-JOB :

  • Par téléphone au 04 22 54 24 33
  • Par mail à l'adresse monjob@evo-job.com
  • Vers votre conseiller/conseillère à l'adresse gestion@evo-job.com
  • En vous déplaçant à l'agence de : Toulon – Château Croix Rouge, 58 avenue Maréchal Foch – 83000 TOULON

Annonce publiée le 17/05/2019

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